En cette période festive ou il est bon de se retrouver autour d'une table, je vous propose une recette originale qui changera vos invités de la traditionnelle dinde aux marrons. Voici la recette du singe rôti aux arachides.
Prenez un jeune singe dépouillez-le et nettoyez-le. Faites-le rôtir et mettez-le dans une sauce fortement épicée et aromatisée. Laissez cuire 4 heures. Quand la cuisson est achevée, lier la sauce avec des boulettes d'arachides : écrasez entre deux cailloux plats les arachides préalablement décortiquées, triturez-les bien et débarrassez-les de leurs pellicules.
Prenez un jeune singe dépouillez-le et nettoyez-le. Faites-le rôtir et mettez-le dans une sauce fortement épicée et aromatisée. Laissez cuire 4 heures. Quand la cuisson est achevée, lier la sauce avec des boulettes d'arachides : écrasez entre deux cailloux plats les arachides préalablement décortiquées, triturez-les bien et débarrassez-les de leurs pellicules.
Commentaires
Et Joyeuses fêtes de Fin d'années pour toi et les tiens
Bisous de Miss Clara
Gros bisous.