Keisuke Yamada est un artiste japonais autodidacte qui prend des bananes et les transforme en œuvres d’art comestibles. En utilisant seulement une cuillère et des cure-dents, le talentueux sculpteur travaille contre la montre, en essayant de terminer ses pièces avant que le fruit ne commence à s’oxyder. Prendre trop de temps implique l’oxydation du fruit, qui brunit et finit par ruiner toute la pièce. Une fois qu’il a terminé, il prend rapidement une photo, après quoi il mange la banane, ou son oeuvre d’art, selon le point de vue.
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